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- 我用圖中的杯子給牛奶打泡沫,但是很容易消泡。為什麽?時間不夠嗎?而且泡泡很厚。咖啡機的噴嘴總是
我用圖中的杯子給牛奶打泡沫,但是很容易消泡。為什麽?時間不夠嗎?而且泡泡很厚。咖啡機的噴嘴總是
高鈣和脫脂牛奶不會起泡沫,請用新鮮的高脂牛奶(註:就是當天會喝的那種;有的奶企會添加奶粉:不會產生奶泡;因為只有鮮奶脂肪才會在高轉速或者氣壓下凝固)比如光明3.5特濃鮮奶就很好。手動按壓25次左右;靜置約10秒;熱牛奶要起泡50次左右,電桿要打到牛奶的1/3的上表面;邊加熱邊打會更好(註:妳不把牛奶煮開,慢慢加熱打就好了。)加熱溫度:60℃壹般手動打奶泡要註意這三個問題。妳試幾次效果就很明顯了。
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