2.先將雞腿洗凈，然後分離骨肉，將去骨的雞腿切成丁備用！
3.然後將青椒去蒂去籽，洗凈切成方塊待用！
4、然後大火，鍋熱後加入適量的油。油熱後，倒入姜末和蒜末翻炒。香味出來後，把雞腿倒進去翻炒。炒菜時加入1湯匙醬油！
5.雞腿肉炒到7成熟時，加入青椒繼續翻炒！
6.翻炒至青椒變成翠綠色。加入1勺剁椒和適量鹽調味，關火。
7.最後壹步，把炸好的雞腿和青椒裝盤，端上桌！