(1)材料:枇杷500g，冰糖600g。
(2)將冰糖放入沸水中煮至融化，加入枇杷肉繼續煮至稠糊狀。
2、枇杷汁:
(1)材料:枇杷100g。
(2)做法:將枇杷洗凈去皮，去核，放入榨汁機中榨汁飲用。
3、枇杷百合銀耳湯:
(1)材料:鮮枇杷80g，百合20g，銀耳1，冰糖適量。
(2)做法:枇杷洗凈去皮，切成小粒；將銀耳用冷水浸泡，撕成小塊。鍋中加入適量的水，燒開。加入百合、銀耳、冰糖，小火燉40分鐘。加入枇杷，小火燉15分鐘。