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為什麽說雞蛋和豆腐不能同時吃

雞蛋和豆腐可以同時吃的,可以做成蛋黃豆腐進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:豆腐 120克、熟蛋黃 3個、蔥 適量、姜 適量、生抽 1勺、老抽 半勺、鹽 適量、味精 適量。

壹、第壹步把準備好的豆腐搗半碎,放壹旁備用。

二、鍋內放油加熱,放入姜末和蔥花,翻炒幾下。

三、然後鍋內放入準備好的熟蛋黃和水,翻炒幾下大火煮20分鐘。

四、20分鐘後放入豆腐,生抽,老抽,鹽,快速翻炒。

五、翻炒均勻後盛出,這樣蛋黃豆腐就做好了。