炒制方法如下:配料:杏鮑菇、1青椒、幹辣椒、澱粉、醬油、鹽。步驟:
1.杏鮑菇洗凈，切塊；
2、1青椒洗凈，切塊，幹辣椒切段；
3.碗中加入澱粉、醬油、鹽調成醬；
4、鍋中放入適量油，加熱後放入幹辣椒段翻炒出香味；
5.放入杏鮑菇，快速翻炒；
6.翻炒至杏鮑菇表面幹燥呈金黃色，加入青椒塊，繼續翻炒至青椒碎；
7.倒入調味汁，攪拌均勻。