豆腐絲，胡蘿蔔絲，洋蔥絲。
調料:
辣椒油(色拉油、胡椒粉、八角、辣椒粉)、鹽、味精、糖、蒜、白醋、香菜。
練習:
1，原料在這裏；
2.將豆腐絲用開水燙壹下，放涼，控制水分；
3、洋蔥切成細絲；
4.將胡蘿蔔切成細絲；
5、蒜切末，香菜切段；
6、?調料準備好；
7.鍋裏放油放入花椒和八角慢炒，將炒好的油倒入辣椒粉中撐辣椒油；
8.將原料倒在壹起；
9.將所有調料倒入原料中，用筷子攪拌均勻。