原料:青筍1，紅辣椒1，鹽2g，味精2g，糖1g，香油3g。
制作:
1，青筍去皮，洗凈切成細絲備用。
2、紅辣椒切絲待用。
3.取壹個小碗，加少許水將鹽、味精、糖溶解成碗汁備用。
4.將青筍絲、紅辣椒絲和碗汁攪拌均勻。
5、淋上香油即可食用。
小貼士:
1、筍絲和紅辣椒切的不要太細，否則成品會失去“脆”的口感。
2、用清水將調料完全溶解可以避免食用鹽粒和味精粒，使調料更加均勻。
3、可以用辣椒油代替芝麻油的方法烹飪，但是味道會損失壹些清淡。