原料:鮮海帶180g。
輔料:生抽15g，蒜4瓣，小米辣3片，香油10g，香醋15g，糖適量，鹽適量，線辣椒半根。
1，鮮海帶洗凈切小塊。
2.鍋中倒入適量的水，加入少許鹽燒開，加鹽保持海帶溺水後的顏色為綠色。
3.倒入昆布絲焯軟。海帶焯水時，大蒜切成粉，辣椒切成小圈。海帶絲軟到可以去水降溫。
4.將醬油、糖、鹽、香油和醋混合，直到糖融化，加入蒜末和胡椒粉，攪拌均勻。
5.將海帶絲倒入盤中，將醬料倒入海帶絲中，將鍋裏的油倒熱，澆在海帶絲上，拌勻即可食用。