2.槐花洗凈，放入小鍋內，放入少許蔥，再加入適量鹽、雞精、胡椒粉，腌制10分鐘，用蒜泥棒搗幾下，調味更入味，再加入壹個雞蛋，攪拌均勻。
3.然後倒入面粉，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成面團，撒上面粉。
4.將面團分成幾個均勻的小面團，用手壓成小餅。熱鍋加熱油，小火煎至兩面金黃，即可裝盤。香噴噴的槐花糕做好了。