韭菜炒雞蛋

三

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將雞蛋打入碗中，加入食用油。

四

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加鹽。

五

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加入5-6倍半個雞蛋殼的水。

六

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打破雞蛋。

七

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在熱鍋裏加熱油。當油加熱到7成時，倒入蛋液。

八

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炒成滑滑的雞蛋，鏟起來備用。

九

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將油放入熱鍋中。油熱了，倒入韭菜。

10

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火，自動快炒。

11

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翻炒至韭菜變色，加入炒好的雞蛋。

12

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加入小許糖和鹽，攪拌均勻。