肥牛200g，西紅柿2個，土豆1個，小蔥1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，鹽3g，蒜2瓣，姜1-2片。
工作方法
步驟1:西紅柿用開水焯壹下切丁備用，土豆去皮切丁。
第二步:鍋中加水燒開，然後放入肥牛。焯至肉變白取出。
第三步:鍋中加入油，放入蒜片和姜片翻炒出香味，然後倒入西紅柿翻炒出湯汁。
第四步:加入開水，土豆丁，壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺番茄醬，最後加些鹽，蓋上蓋子燉3分鐘左右。
第五步:加入肥牛，收汁！