材料:春卷皮300克，五花肉250克，薺菜100克。
輔料:1碗油，鹽5g，姜3片，蔥2根，雞精適量。
步驟
1.準備好材料，五花肉剁碎，用姜、蔥翻炒備用。
2.取出壹片搟皮，中間放入餡料。
3.春卷卷兩遍。
4.折疊兩邊。
5.然後再卷壹遍，用壹點水就不容易打開封口了。
6.把它包起來。
7.鍋裏多放壹點油。
8.壹個壹個放進去，炒到熟，不需要再炒。
9.油炸後裝盤。