饅頭做好需要多長時間？

將水煮沸大約20分鐘。在蒸酵母饅頭的過程中，如果時間不夠，饅頭就不夠大，很容易卡住。如果蒸太久，饅頭的味道會變得不那麽濃。壹般建議水開後蒸饅頭，大火蒸20分鐘左右。如果饅頭大，再蒸幾分鐘。

在家做饅頭的方法

將酵母加入溫水中靜置十分鐘，攪拌成酵母水備用。在面粉中加入糖和發酵粉，攪拌均勻。在面粉中壹點壹點加入酵母水，混合成絮狀，揉成光滑的面團，醒發至兩倍大小。用刀將面團切開，揉成長條，切成段。鍋中加水，抽屜刷油，饅頭打碼，醒發20分鐘，上火蒸。大火開始後，再蒸20分鐘。