2.先把老梗從清菜裏撈出來，洗幹凈雜物，用料理機碾碎！沒有煮菜的機器，直接用刀剁成細糊。
3.將細白菜沫與糯米粉、糯米混合，加入少量白糖，揉搓攪拌均勻。“3”就夠了，不會粘手，也不會粘鍋。
4、拉劑，加入調好的豆沙餡，搓圓，卷成球，備用。
5.將揉好的藥放入蒸鍋，大火蒸半小時，再用小火煨10分鐘。