2、蛋黃和酸奶拌勻。
3.篩入低筋面粉，攪拌成細膩的面糊。
4.將蛋白打至粗粒，加入細砂糖繼續打至起泡。濕發泡前，在砝碼中加入玉米澱粉，然後繼續攪拌至濕發泡。
5.加入約1/3打好的蛋清奶油，攪拌均勻。
6.將攪拌好的面糊倒回盛有蛋清奶油的盆中，用刮刀攪拌均勻。/7.倒入6寸圓形模具，底部鋪油紙，入烤箱150度烤36-40分鐘。