1，可樂的主要成分是碳酸，鹽的成分是氯化鈉。入水後，溶解後可析出部分氫離子，兩者發生化學反應產生二氧化碳氣體；
2.可樂加鹽後，溶液濃度升高，二氧化碳溶解度降低，從而大量溢出；
3.可樂中溶解了大量的二氧化碳氣體，在沒有外界幹擾的情況下會慢慢釋放出二氧化碳。當加入少量細分的固體粉末，如鹽，少量氣體吸附在細分粉末表面，會在可樂中產生許多氣化中心，加快可樂中二氧化碳的釋放速度。