1，準備雞蛋。
2.拿壹個稍微大壹點的碗，把雞蛋打到碗裏。
3.加入30g冷開水，拌勻。
4、根據自己的口味，加鹽，攪拌均勻。
5.加入洗凈切碎的蔥葉，攪拌均勻。如果妳不喜歡洋蔥味，妳可以不加。
6.炒鍋加入適量油，倒入蛋液。
7.小火翻炒至熟。
8、快速出鍋裝盤，我動作稍慢，邊緣有點老。