如何讓油條油清

成分列表:

*洋蔥

*生姜

*胡椒

*面粉

生產步驟:

1.將油加熱，將蔥、姜、花椒放入油中，炒出香味，促進油中腥味的分解。

2.把鍋從火上移開，抓壹把面粉撒到熱油裏。面粉受熱時逐漸糊化沈澱，吸收壹部分溶解在油中的三甲胺，可以去除油中大部分的腥味。

3.澄清油基，去掉蔥姜椒，油就可以繼續吃了，油也變得清澈了。

通過以上步驟，油條的油就可以搞清楚了。