瘦肉(半斤)
油(適量)
面粉(適量)
3湯匙糖
兩勺醬油
壹點雞精
生粉適量
適量的水
適量的沙茶醬
步驟/方法
1/7分步閱讀
把肉切成條狀。
2/7
生粉。雞精，醬油，沙茶醬，用油腌30分鐘。
3/7
在生粉中加入水，這樣肉就能很好地沾上面粉。
4/7
粘面粉前先過生面粉水。
5/7
油是熱的時候炸的。
6/7
加入油和糖，然後加入壹些水煮沸起泡。
7/7
炒好後關火，不然會反沙。