調料:鹽3克，味精2克，料酒5克。
南瓜燉牛肉:
1.牛肉洗凈，切塊，放入沸水中焯透，撇去浮沫，用武火煮沸，文火1小時。
2.南瓜去皮，洗凈，切塊。
3.將燉好的牛肉塊和南瓜塊壹起放入砂鍋中，倒入牛肉湯，加入適量的水，小火燉半小時，加入調味料調味即可。
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