1，出處不同:豬肚指的是豬的胃，是豬的第四胃，也叫豬的大網膜。豬肚富含膠原蛋白，質地堅韌，用於烹飪。毛肚指的是豬的食道，也叫豬的食道。毛肚因其表面有蓬松的纖維而得名，質地柔軟。
2、特點不同:豬肚因其質地堅韌，需久煮或燉煮才能使其松軟可口。五花肉用來做火鍋、鹵菜等菜肴。由於其質地柔軟，毛肚適合火鍋和燒烤等快速烹飪方法。毛肚的纖維狀外觀可以在烹飪後提供良好的味道。