花椒粉能代替辣椒嗎？花椒粉能代替辣椒嗎

1，如果我們做菜的時候遇到沒有辣椒的情況，最好不要用花椒粉代替辣椒。因為他們的口味差異很大，隨意替換會導致我們的菜味道不好。

2.花椒粉是以花椒為主要原料制成的香料，口味以麻辣為主。我們壹般可以單獨用花椒粉調味，也可以用花椒粉榨油，還經常和其他材料混合在壹起做調味品。

3.花椒又名古月粉，是將花椒樹的果實碾碎制成。辣椒的味道以辣為主，不像花椒粉那麽麻，除了食用還可以入藥。