小魷魚適量
適量的醬油和紅油
1
先將魷魚頭剪開去掉墨囊，用剪刀沿其背部剪開，去掉軟骨和內臟；
2
用清水洗凈後，串成串；
三
烤架上刷油，放魷魚串；
四
烤半分鐘後翻過來，再烤半分鐘，然後沿邊切；
五
然後兩面刷油，撒上適量鹽，刷上醬油，烤。
六
最後在錫紙上刷上紅油，撒上辣椒粉、芝麻、蔥花，即可食用。