配料:面條，牛肉末，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥末，蒜泥，帕爾馬幹酪粉，香菜末，番茄汁，新鮮香料，黃油，橄欖油，鹽和胡椒。
工作方法
1.將面條用開水焯8分鐘左右取出，用冷開水焯壹下，瀝幹水分，拌入橄欖油。
2.將洋蔥末、芹菜、胡蘿蔔和大蒜用黃油炒香，加入牛肉末炒勻，然後加入番茄汁和鮮香料，加入少許水煮鹹肉醬，再加入鹽和胡椒調味。
3.用黃油炒蒜，放入面條翻炒，然後加入肉醬拌勻。
4.將炒面放入鍋中，撒上芝士粉和香菜粉。