海鮮怎麽做！！

材料:烏魚花560克，香菜15克，水發厚樸筍25克，黑木耳5克，綠豆5克，蔥花5克，姜末5克，蒜末5克。練習:1，將魚花瀝幹水；將花生油燒至六成熱，將蔥花、姜末和蒜末煸制；

2.加入黑花、玉蘭花片、木耳、四季豆、香菜和調味料勾芡，上桌後撒上胡椒粉。

材料:魚花250克，白菜梗50克。

調料:精煉油、鹽、味精、黃酒、清湯、蔥姜、生粉、香油。

方法:

1)魚花洗凈，白菜梗切成粉。將烏魚放入沸水中略燙。

2)加入蔥、姜用底油炒野菜，放入魚，加鹽、味精、黃酒、清湯燒開，用生粉勾芡，鍋中倒入香油。