調料:味精2克，鹽4克，料酒5克，姜4克，花生油40克。
綠色口蘑的做法:
1.將口蘑去雜，洗凈瀝幹沈澱物，切去蒂，在口蘑表面放3-4片。
2.燉壹杯有蓋的，放入泡過口蘑的湯汁和鮮湯，再放入口蘑切片、熟花生油、精鹽、姜、料酒、味精，蒸半小時左右，再放入熟綠葉菜(油菜)，倒入大碗湯中。
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