姜汁涼拌藕片的制作方法

材料:蓮藕2根，鹽半勺，1姜，1糖，2老油，2醋，1醬油，1蔥葉，6枸杞。

步驟:

1.蓮藕洗凈，剝去兩端，切成薄片。

2.鍋中加水燒開，然後放入蓮藕片焯水1分鐘。

3.取出後放入涼開水中燙兩下，然後取出瀝幹水分。

4、生姜洗凈，去皮切碎。

5.將姜末放入碗中，倒入除蔥葉和枸杞之外的其他材料。

6.倒入蓮藕片拌勻。

7.用蔥葉和枸杞裝飾表面。

8.成品圖。