材料:1塊臘肉，5個青椒。
輔料:大蒜幾瓣，植物油適量。
步驟:
1.將臘肉洗凈，用刀刮去皮上黑色的東西。
2、將臘肉切片清洗幹凈備用。
3.鍋裏放壹點油。
4.挑出較肥的培根，放進去，提煉多余的油。
5.然後把剩下的培根倒進去。
6、不斷翻炒。
7.倒出多余的油。
8、辣椒掰成兩半。
9.蒜米用小刀搗碎。
10，放青椒。
11，蒜和米飯倒入。
12，略翻炒，倒入少許水，煮至收汁。
13，可以出鍋了。