為什麽手搓冰粉是黃色的？為什麽手搓冰粉是黃色的？

1.壹般來說，大部分手搓冰粉都不是無色透明的，淡黃色是正常的。但是制作的時候也需要註意觀察，果肉本身是黃的還是加了石灰水後變黃的。如果說前者多是冰粉種子的問題，後者就是石灰水加多了。

2.冰粉，在某些地區也被稱為涼粉，是著名的夏季小吃。原產雲南、貴州，傳入四川彭山(舞陽)，在川渝地區廣受歡迎。寒甜，嫩滑，爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鮮、價廉而深受人們的喜愛。