工具/材料:65，438+0鍋，65，438+0刀，65，438+0碗，65，438+0鏟，65，438+0盤，65，438+050g牛肉，65，438+050g灰樹花，壹些蔥姜，適量辣椒，3個蠔油。
1.灰樹花洗凈，撕成小塊。
2.牛肉切絲。
3.準備調料。
4、壹口熱鍋，倒完油，把牛肉、蔥姜、花椒放入鍋內，滑開。
5.牛肉基本變色後，倒入灰樹花，大火快速翻炒。
6.加入適量蠔油，加鹽調味。
7.翻炒至舞茸變軟有湯。
8.灰樹花炒牛肉可以出鍋裝盤。