米酒和醪糟有什麽區別？

1，制作材料不同:米酒是以大米為主要原料制成的，所以這種以大米為主要原料的酒有時也叫黃酒，味道非常好，非常好喝。但是醪糟酒是以糯米為主要原料的。

2.發酵時間不同:醪液的發酵時間為36小時，與很多米酒的發酵時間不同。壹般米酒的發酵時間在24小時左右，但也有壹些米酒的發酵時間更長，比如甜米酒的發酵時間在36-40小時左右。

3、酒精度不同:米酒酒精度在12度以上，福建客家釀造的米酒酒精度甚至在50度以上；酒釀由糯米發酵壹夜而成，酒精度在3-8度之間。