付強小麥粉適合做面食。

根據面粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。面筋越高，面食越韌，面筋越低，面食越軟。

面包粉

饅頭和餡餅

付強面粉是壹種中筋面粉，由小麥的核心研磨而成。它很細，面筋含量高，雜質少，更白，口感更好。適合做饅頭、餡餅等面食。

目前市場上有壹些強化富貴粉，主要是添加對人體健康有益的維生素和礦物質，如B族維生素、鈣、鐵、鋅等。