這種情況不利於健康,因為過多的脂肪酸如果不能消化,很容易以脂肪的形式儲存在體內。不飽和脂肪酸對人體有益,能軟化血管,促進血管健康。但如果吃多了,不但吸收不了,反而對身體有害。所以油量適中為好,每天最好不要超過50克。