腐乳拌油菜心的做法，腐乳拌油菜心怎麽做好吃

1.油菜心摘去老梗老葉、清水洗幹凈再用淡鹽水泡20分鐘、預防農殘留。20分鐘後用清水再過壹遍、濾幹菜水。待用

2.備好腐乳兩小塊、用匙羹將腐乳壓成腐蓉待用。

3.切好蒜瓣小紅椒備用

4.熱鍋熱油、先炒香蒜瓣紅椒、接著放入油菜心、大火翻炒。

5.油菜心炒至快熟時放入壓爛的腐乳、翻勻、加少許鹽、少許白糖、(雞精依個人)翻勻、最後再淋上少許花生油拌勻關火。

6.油菜心出鍋用筷子夾好菜心擺好盤。

7.腐乳拌油菜心成品