生蓖麻子粉和熟蓖麻子粉哪個毒性更大？

蓖麻子有毒，生蓖麻子搗碎後用水浸泡毒性更大。蓖麻子中含有蓖麻毒素和蓖麻堿，服用2-7粒蓖麻子即可中毒死亡。蓖麻毒素可能是壹種蛋白水解酶，7毫克就能殺死成年人。蓖麻籽不能生吃，也不能煮熟吃，以防食物中毒。因為蓖麻籽能刺激胃腸粘膜，使血細胞凝集溶血，導致肝腎壞死，神經麻痹。食用蓖麻籽後可出現嘔吐、腹瀉、出血等癥狀，嚴重者可出現脫水、休克、昏迷、驚厥等癥狀。如果治療不及時，2 ~ 3天就可能出現心力衰竭和呼吸困難。