01首先把買來的大骨頭清洗幹凈，切成塊，如下圖。
午飯後，有明亮清澈的水。水開後，倒入大骨頭，燙五分鐘。取出來，排幹水分。把它們倒進高壓鍋裏，壓十分鐘。
接下來，將山藥洗凈去皮，切成兩厘米左右長的段，如下圖所示。
然後打開高壓鍋，把切好的山藥段倒入鍋中，壓五分鐘。
然後在鍋裏加入壹勺鹽和壹勺味精，用勺子攪拌均勻。
然後將小蔥切成蔥花，倒入鍋中。煮壹分鐘後即可食用。
壹道美味的燉大骨頭山藥就做好了。希望大家喜歡。