金針菇臘肉金針菇臘肉卷的做法

1.材料:臘肉5片，金針菇壹捆，蠔油少許，醬油少許，糖少許，胡椒粉少許，牙簽10。

2.金針菇洗凈，臘肉對半切開。

3.用培根卷好金針菇，用牙簽固定。

4.炒鍋熱後，加入少許油，中火放入培根卷。有蓋的鍋最好蓋好。

5.煎的時候用適量的蠔油、鹽、糖、醬油和水調汁。

6.待兩面煎至金黃時，將汁液倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火慢燉，讓金針菇吸收汁液的味道。

7.最後裝盤取出牙簽即可食用。