牛肉300g，青椒1。
紅辣椒1小米辣1根
佐料
6瓣大蒜和2片生姜。
食用油和醬油適量
適量的糖和料酒
澱粉和鹽適量
炒牛肉粒的步驟
1.？將牛肉切成小顆粒；
2.？牛肉用醬油、糖、料酒、澱粉、鹽腌制2小時；
3.？大蒜切片，生姜切絲；
4.？青紅椒和小米切圈備用；
5.？鍋裏放食用油，大火翻炒，放入牛肉翻炒1-2分鐘，待用；
6.？將姜、蒜、青紅椒、小米翻炒，加入炒好的牛肉翻炒2分鐘，加入醬油。