紅豆:如果在蒸飯時加入適量的綠豆和紅豆,就會做成豆飯。豆類中含有的纖維素有助於促進腸道蠕動,減少消化不良的發生。吃粗糧也會有助於補充膳食纖維。銀耳百合:綠豆可以用銀耳和百合做成綠豆百合銀耳湯。銀耳、百合有潤肺止咳、增進食欲、消暑健脾等作用。,夏季食用還能減少燥熱,平復心情。
蓮子:綠豆蓮子湯等常用方法,可單獨飲用,也可與其他食物同菜,對清熱解毒、消腫瘦身有壹定作用;
南瓜:南瓜綠豆湯,能起到強身健體、美容通便的作用,還能在壹定程度上降低血脂。