2.也可以從側面最松的位置輕輕劃茶刀。這時候普洱茶餅的表面就會脫落。然後慢慢的左右晃動茶刀,稍微用力讓它深入茶餅,然後熟練的撬開普洱茶。
3.如果茶餅比較薄,可以分成兩塊,然後用手輕輕打開,或者用茶針慢慢拆解成小塊。在整個過程中要用巧思,不要用蠻力,否則會破壞其完整的葉底。