半只烏雞
3片生姜
壹根當歸
黨參4
5顆紅棗
2山藥
鹽量
蔥適量
烏雞湯的做法特別適合月經期？
鍋熱時放少許油，放入姜片和烏雞翻炒至肉變色，加水後全部倒入湯鍋中燒開。
雞肉煮壹小時後，加入黨參和當歸。
煮壹個半小時，加入紅棗和山藥，
烹飪前用鹽調味，需要時加入雞精。蔥花壹定要仔細切好鋪在碗底，然後盛上熱騰騰的雞湯。