準備壹個盆,往裏面倒很多冰塊,大概半盆,然後把鹽倒勻。這是為了讓冰塊長時間不融化。將裝滿牛奶的碗放入盆中,在碗中加入奶油。
4把奶油和牛奶打散,然後開始最關鍵的壹步。左手快速轉動碗,右手向壹個方向扭轉。堅持住,這個過程可能需要十幾分鐘,中途不要停。當碗慢慢裝滿的時候,妳會發現碗中的物體在低溫下越來越粘。最後,碗底會裝滿類似冰淇淋的東西。堅持下去,全部都會凝固成美味的冰。
1.如果買的是新鮮的牡蠣肉,裏面往往混有碎牡蠣殼或其他雜質。只要滴入適量的植物油(花生油)就比較容易清洗了。
2.牡蠣肉裏面黑色的東西是牡蠣的內臟團,裏面應該含有少量的糞便,但是吃的時候,大部分人都沒有把這部分去掉。如果妳在乎的話,妳也可以把它取出來吃。直接用刀把牡蠣的內臟去掉就行了。將生蠔放入盛有淡鹽水的盆中,加入適量檸檬汁浸泡壹段時間,去除裏面剩余的臟東西