以前是用來充饑的,特別是饑荒年,但用來救命。它也被小心地使用。甚至在用來充饑的時候,還經常把中間的苦核去掉,這樣就不會覺得苦了。不建議單獨多吃苦味的蔬菜,但是用來調理腸胃或者保養的時候,用起來就有點貓膩了。