250克魚粉。
2.輔助材料:
適量黃瓜絲、芝麻醬、醬油、香醋、鹽、胡椒粉、蒜、香油。
3.練習步驟:
(1)將買來的粉色魚肉放入沸水中焯壹下，直到變得透明。焯水後立即放入冷水盆中淋浴。
(2)芝麻醬冷卻煮沸。
(3)將大蒜磨成粉末。
(4)黃瓜切絲。
(5)另取壹碗，放煙、香醋、香油。
(6)將焯過的粉色魚肉放入碗中。
(7)在粉魚中加入黃瓜絲、蒜末和芝麻醬，調好醬汁。
(8)最後加入油和胡椒粉。
(9)拌勻即可食用。