兩種海魚
適量的
佐料
洋蔥、生姜和大蒜
芫荽
油
鹽
精制糖
淡醬油
蠔油
海鮮調味醬油
幹紅辣椒
味精
步驟
1.清理兩種海魚。
2.在鍋裏把魚煎至金黃色。
3.蔥、姜、蒜切絲，幹辣椒切段，熱油炒香。
4.倒入炸魚，依次加入輔料。
5.倒水收湯。
6.收湯後放入切碎的香菜和蒜片，味精即成。