用料 ?牛肉 半斤 黑胡椒粒 適量 紅酒 適量 鹽 適量 黃油 適量 面粉 適量 羅勒碎 適量
自制家庭牛排的做法 ?
首先將牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚
再將黑胡椒碾碎撒在牛肉片上，在撒上適量的鹽腌制10至15分鐘左右
再將腌制好的牛肉上再刷壹層橄欖油，繼續腌制10分鐘
將鍋預熱倒入黃油，黑胡椒，少量面粉，鹽，紅酒，羅勒碎熬成汁，即可
將鍋預熱刷上橄欖油，根據自己的喜好煎至幾成熟，再澆上熬好的湯汁！美味可口的牛排就完成了