2.開瓶原理不同於杠桿原理。通過人手的反向扭轉力擰開瓶塞，取下酒蓋。
3.壹只手緊緊握住瓶子，另壹只手用螺旋丁正旋轉軟木塞，旋轉開瓶器外側，直到與瓶口平齊，這樣就可以頂住瓶口了。
4.握緊外面再擰壹下螺絲，軟木塞就可以拔出來了。葡萄酒開瓶器的使用方法是用開瓶器的螺紋切開酒瓶瓶頸處的錫紙，拔出軟木塞。