豆腐炒肉的做法，油豆腐炒肉怎麽做？

佐料

豬肉瘦肉

200克

油豆腐

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青椒

適量的

味精

適量的

老抽

適量的

步驟

1.將瘦肉、油豆腐和青椒切絲。

2.先把肉煎壹下。

3.倒入油豆腐，攪拌均勻。

4.放入辣椒絲，加鹽攪拌均勻。

5.炒壹會兒。

6.調入老抽進行調色。

7.用清水煮沸。

8.收汁，加入味精，攪拌均勻。

9.做菜上菜。

技巧

將豆腐切絲或切成兩半。