剛做好的大米，可以放進冰箱冰涼麽，我想做蛋炒飯。

剛做好的為什麽要放進冰箱呢，就放外面，等他自然涼了之後再放冰箱。至於妳說想做蛋炒飯，冷米飯和熱火飯都可以做。不過做蛋炒飯要盡量把米飯做的硬壹點，不然口感就不好了。給妳推薦壹種超好吃的蛋炒飯：在鍋裏放少許油加熱，然後把雞蛋倒進去快速翻炒，炒散之後把米飯倒進去。記得加點鹽哦。其它的就不用加了。喜歡吃辣椒的可以把野山椒剁碎後放進去，也可以把酸豆角切碎後放進去，這樣做出來的蛋炒飯更開味。-----------------------------------大米飯炒雞蛋，越吃越能幹。