材料/工具:黃豆壹斤、西紅柿三四個、糖壹勺、醬油三勺、鹽適量、玉米油適量、蔥、姜片、刀具、炒鍋。
1.提前把黃豆泡壹夜。第二天，在鍋裏加點鹽煮到面團，然後取出瀝幹水分。
2.用刀將紅辣椒切成段。
3.然後把西紅柿切成片。
4.鍋裏多放點油，但不要太多。首先，在鍋裏炒蔥姜末。
5.放入紅辣椒炒至辣椒變軟，再放入黃豆，讓黃豆入味，最後放入西紅柿，加入醬油、鹽、糖，小火煨壹會兒，再煮開即可食用。